Senioren
SeniorEssen
Wir freuen uns für Sie kochen zu dürfen!
Ab 20 Essen. Radius bis 30min Lieferzeit.
Kategorie: Senioren
ab€12,85 / Vollverpflegungseinheit
Bei unseren Seniorenmenus ist uns besonders die Ausgewogenheit der Mahlzeiten wichtig.
Dahert verwenden wir viele gesunde, regionale und hochwertige Produkte.
Alles wird frisch zubereitet!
Sie können wählen aus:
Eco (€12,85/Essen)
- Wir kochen für Sie mit hochwertigen Produkten.
- Zusätzlich enthalten 2-3 Desserts/ Woche.
Classic (€13,50/Essen)
- Wir kochen für Sie mit hochwertigen Produkten.
- Hierbei achten wir besonders auf hochwertige und frische Produkte.
- Zusätzlich enthalten wechselndes Obst.
Diät/ kalorienreiche Kost (€13,50/Essen)
Wahlweise Low Carb, Vegetarisch, Glutenfrei, etc. nach Absprache.
- Wir kochen für Sie nach Absprache mit regionalen und Bio Produkten.
- Dabei legen wir größten Wert auf hochwertige Produkte und eine schonende Verarbeitung damit möglichst viele Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben.
- Zusätzlich enthalten 5 Desserts/ Woche.
Gesund und glücklich leben.
Zum Speiseplan
Für unsere Senioren nur das Beste!
Wir liefern verzehrfertig zum abgesprochenen Zeitpunkt.
Das heißt für Sie:
- Keine Anschaffungskosten oder Miete für Tiefkühlgeräte und Konvektomaten wie bei "Coock and Chill"-Produkten. Immer frisch ohne Regeneration!
- Durch die getrennte Lieferung der verschiedenen Menukomponenten sind diese gut portionierbar.
- keine zusätzlichen Personalkosten für Einkauf und Zubereitung aller Mahlzeiten.
Zielstellung:
- Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse der Bewohner
- Berücksichtigung der regionalen Verzehrgewohnheiten
- Saisonale Küche
- Versorgung von ausgewählten, hausinternen Veranstaltungen
- Vollkost und leichte Vollkost und daraus abgeleitete Sonderkostformen
- Abwechslungsreiche, ausgewogene Speisenplanzusammenstellung entsprechend den Empfehlungen der DGE
- Besondere Spezialitäten an Aktionstagen
Produktionsküche
Da Vital Catering ein Frischkostproduzent ist, werden alle Speisen täglich frisch zubereitet.
Die Bornweg Betriebsgesellschaft mbH, Vital Catering am Bornweg, verfügt über eine eigene EU-zertifizierte Großküche und erfahrene und hoch motivierte Mitarbeiter.
Entsprechend den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung achtet unsere erfahrens Team darauf, dass in ausreichendem Maße Nährstoffe, Proteine, Mineralstoffe und Vitamine angeboten werden. Um einen Verlust von Nährstoffen zu vermeiden, werden die Speisen in einem möglichst schonenden Garverfahren zubereitet. Wir verarbeiten viele frische Produkte. So werden z. B. die Rohkostsalate in unserer Küche abgeschmeckt und verfeinert. Eintöpfe sind hausgemacht. Besonders der von unseren Mitarbeitern in der Pfanne deftig zubereitete Braten sowie die auf traditionelle Weise gezogenen Soßen werden bei den Essenteilnehmern gut ankommen.
Lieferanten
Bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir besonderen Wert darauf, dass die Unternehmen strenge Qualitätskriterien erfüllen und zuverlässig liefern.
Für Frischeprodukte (Gemüse, Obst, Backwaren) bevorzugen wir regionale Lieferanten. Kurze Transportwege und eine tägliche bzw. flexible Belieferung spielen eine wichtige Rolle.
Eine Anlieferung von frischen Backwaren kann durch unseren Kooperationspartner einen qualitätsvollen Bäckereibetrieb aus Bad Sachsa und Harztor auf Wunsch direkt in Ihre Einrichtung erfolgen.
Sollten Sie bereits langjährige, gute Lieferantenbeziehungen pflegen, so sprechen wir gerne mit diesen Firmen über eine weitere Zusammenarbeit.
Bestellwesen/Abrechnung
Jede Einrichtung hat innerhalb des Hauses ein auf die eigenen Bedürfnisse zugeschnittenes Bestellsystem.
Unsere Küchenleitung wird zum Auftragsbeginn an die verantwortlichen Mitarbeiter der Wohnbereiche mit Vorschlägen herantreten.
Ziel ist, auf Grundlage Ihrer und unserer Erfahrungen gemeinsam ein geeignetes System zu erarbeiten, mit dem sowohl Ihr Pflegepersonal als auch unsere Küchenkräfte gut arbeiten können.
Bestellen?
So funktioniert es!
Einfach eine Woche vorab bestellen und genießen.
Auswählen
Wählen Sie das entsprechende Menü.
Bitte Kostform angeben.
Bestellen
Einfach die Anzahl der entsprechenden Menüs durchgeben.
Per Mail, Fax oder auch direkt telefonisch!
Frisch auf den Tisch!
Wir kochen täglich frisch und liefern zeitnah.
Gesund genießen.
Guten Appetit!